Каталог статей в белом каталоге сайтов — для качественных русскоязычных и украиноязычных сайтов

Чтобы не допустить разрушительного воздействия жира на трубы, необходимо правильно подобрать Жироуловитель для ресторана или кафе. Внимательное отношение к этому вопросу позволит вам не беспокоиться в ближайшее время за состояние канализации на вашем объекте, повысить производительность труда персонала и получать все большую и большую прибыль.

Номинальный размер жироуловителя для столовой можно определить математическим способом как произведение максимального расхода сточных вод на коэффициент сложности. Коэффициент сложности зависит от того, применяет ли предприятие моющие средства; если применяет, то коэффициент принимается равным единице, если нет, то он равен 1,3.

Жироулавливатель на предприятиях общепита может быть установлен как внутри помещения, так и снаружи в подземном пространстве, быть горизонтальными или вертикальными, любого выбранного вами размера. Если вам не удалось подобрать модель из стандартно предлагаемого ряда, существует немало возможностей заказать устройство под ваши конкретные запросы.

В связи с разнообразием моделей жироуловителей различны их фактические возможности и методы, используемые при процедуре отделения жиров от воды. Вне зависимости от варианта осуществления этого процесса в любой системе он сам по себе всегда существует. Существуют определенные довольно существенные различия в процедуре очистки бытовых жироуловителей и промышленных жироуловителей.

Для того чтобы удалить скопившиеся жиры в обычном бытовом устройстве, особых усилий не требуется, и вполне достаточно делать это один раз в три дня, а если эксплуатация проходит в домашних условиях, и того реже, поскольку интенсивность выброса сточных вод и степень их загрязнения намного ниже.

Промышленные сепараторы обслуживать сложнее - для их очистки привлекают одного или чаще двух человек, очистка производится не реже одного раза в месяц.

Датчики, установленные в контейнере, определяют уровень загрязненности системы. Они монтируются в системе сразу в процессе ее установки или используются позже, когда при необходимости измерений опускаются в емкость.

Система контроля и сигнализации для жироуловителя осуществляет наблюдение за работой устройства на предмет соответствия объемов скопившегося жира в отстойнике требованиям, обеспечивающим нормальное функционирование прибора. Они могут входить в комплект практически любого типа жироуловителя для канализации, любой модели для предприятия любой сферы деятельности. Чаще всего системы комплектуются комбинированными сигнализациями, издающими и световые, и звуковые предупреждения. Системные датчики устанавливаются непосредственно в самой емкости.

Отложения жира, которые образовались во время производства, концентрируются на поверхности в виде макрочастиц. Сигнальные системы определяют уровень скопившегося жира и извещают, если он превышает допустимый максимум. В случаях засорения трубы емкость отстойника заполняется, датчики реагируют, система аварийной сигнализации срабатывает. Существуют два основных датчика, устанавливаемых в системах.

Датчик емкости опускается на расстояние от 25 до 30 см ниже уровня трубы слива, он следит за накапливанием жиров и срабатывает при превышении накапливаемого уровня над установленной нормой. Датчик переполнения монтируется на 10 см выше уровня сливной трубы. В случае если труба забивается, происходит переполнение емкости отстойника и заливание жидкостью самого датчика. В результате этого происходит его срабатывание. В системах жироуловителей для канализации предусмотрена защита от ложных срабатываний в виде отсрочки подачи сигнала в течение нескольких секунд (как правило, время отсрочки колеблется от 8 до 10 секунд). Только по истечении этого времени опасность представляется системе истинной, и она о ней оповещает. Оповещение представляется сигнальными вспышками лампочки красного или желтого цвета, звуковой сиреной и отключением выходного реле.

Как только причина реагирования будет устранена, звук исчезнет, лампочки погаснут, система вновь начнет работать в прежнем режиме. В случае потребности в длительном восстановлении работоспособности жироулавливателя сигнальные лампочки и звуковое оповещение могут быть отключены ручным нажатием специальной кнопки или рычага. Этим же способом устройство можно протестировать: загорятся контрольные лампочки, загудит зуммер, это означает, что система исправна и работоспособна.

Сигнальные устройства устанавливаются в месте, доступном для обзора, эффективно функционируют в широком температурном диапазоне - от -20° до +60°С.

Небольшие домашние устройства почистить не проблема, это быстро и совсем не затратно, сложнее с сепараторами для производств и больших кухонь. Располагаются они, как правило, в отдельных комнатах, очистка производится через откачивание жировых отложений специальными насосами. Обязательными для исполнения являются требования, предъявляемые к соблюдению санитарно-гигиенических норм и правил в процессе очистки. Во-первых, люди, осуществляющие этот процесс, должны быть одеты соответствующим образом - на них должна быть спецодежда, во-вторых, все люди, которые находятся в помещении, где расположен сепаратор, должны его освободить. В-третьих, доступ к продуктам питания и предметам личной гигиены должен быть закрыт на время очистки. Впоследствии помещение в обязательном порядке подлежит дезинфекции.

Жироуловители для канализации рекомендуется использовать в частных домовладениях, обязательным является их применение на предприятиях общепита и в производстве. Системы обеспечивают безопасность функционирования водопроводной системы, предотвращают бактериальные проникновения из труб в окружающее пространство, препятствуют распространению неприятного запаха.

© Каталог статей 2006—2009